Der Citi Chef 40 FS ist dank der herausnehmbaren Fettauffangschale, leicht zu reinigen. Die Fettauffangschale kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
Die schwarzen, abnehmbaren Seitentische, haben Aufbewahrungshaken um die Grillzangensets griffbereit zu haben. Auf der Ablage zwischen den Beinen ist Platz für die Gasversorgung, wie zum Beispiel dem CADAC Trio PowerPak oder dem Dual PowerPak. Die Beine sind aus robusten, haltbarem Holz.
Der GreenGrill-keramikbeschichtete Grillrost hat eine integrierte Deflektorplatte. So wird der Grillrost über die gesamte Oberfläche erhitzt und man erhält ein optimales Grillergebnis.